Ciervo con salsa pimientada
Buena idea de plato fuerte para las cenas de fin de año, esta receta de ciervo con salsa pimientada encantara a sus invitados. Descubre como preparar la mejor receta casera de carne de ciervo con vino blanco, cebolla, zanahoria, es fácil y rápido.
- Raciones: 4
Fuente: caracolada.com
Ingredientes
- Carne de ciervo : 4 porciones
- Cebolla : 1
- Zanahoria : 1
- Vino blanco : 700 mL
- Laurel : 1 hoja
- Clavos : 3
- Bayas de enebro : 10
- Ajo : 1 diente
- Chalote : 1
- Vinagre blanco : 100 mL
- Pimienta : 2 cucharadas
- Caldo de res : 200 mL
- Mantequilla : una nuez