Auberginelasagne met ricotta
In deze fantastische lasagne gaat niet alleen ricotta , we voegen ook flink wat mozzarella en parmezaan toe. Je wisselt de lasagnebladen af met plakjes aubergine, zo voeg je gemakkelijk extra groenten toe.
- Tijd: 80 min
- Porties: 3
Bron: Foodies
Ingrediënten
- el olijfolie
- ui
- zout en peper
- teentjes knoflook
- blikken tomaten
- el kappertjes
- aubergines
- lasagnebladen
- mozzarella
- bosje basilicum
- parmezaan
- Voor de ricottasaus
- ricotta
- melk