Estofado de Cordero con Alcachofas y Azafrán: Receta Griega Tradicional en Olla Lenta
Descubre el estofado de cordero con alcachofas y azafrán en olla lenta. Receta griega tradicional, paso a paso. ¡Sorprende a todos!
- Tiempo: 210 min
- Raciones: 6
Fuente: ZonaDeSabor
Ingredientes
- de hombro de cordero
- unidad de alcachofas frescas
- unidad de cebolla morada
- diente de ajo
- unidad de zanahoria
- rama de apio
- gr de tomate triturado
- de vino blanco seco
- de caldo de cordero
- pizca de azafrán
- cucharadita de hinojo en semillas
- unidad de hojas de laurel
- rama de romero fresco
- cucharada de miel de tomillo
- cucharada de aceite de oliva virgen extra
- cucharadita de sal marina
- cucharadita de pimienta negra
- gr de queso feta
- gr de aceitunas Kalamata