Rosmarinkotlett med sötsyrlig grönsaksröra
Gör saftiga rosmarinkotletter med underbar sötsyrlig grönsaksröra till middag. Stek ditt kött och strö över välsmakande rosmarin innan du serverar med ris eller gryn samt den vackra röran av bland annat aubergine, oliver och selleri.
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- dl valfritt ris eller gryn
- gul lök
- vitlöksklyftor
- orange paprika
- aubergine
- selleristjälkar
- msk olivolja
- burk krossade tomater
- msk balsamvinäger
- dl vatten
- dl blandade oliver
- dl rostade solroskärnor
- tsk socker
- tsk salt
- krm svartpeppar
- fläskkotletter med ben
- msk smör eller margarin
- tsk torkad rosmarin