Carpaccio van hert met wintergroenten en basilicumvinaigrette
Bekijk het volledige recept voor carpaccio van hert met wintergroenten en basilicumvinaigrette en maak het zelf in een handomdraai.
- Porties: 10
Bron: Unilever Food Solutions
Ingrediënten
- hertenfilet
- zout en peper
- geklaarde boter
- winterwortel, truffelaardappel en pompoen
- schorseneren
- bakje bundelzwammen
- bakje Oost Indische kers blaadjes
- bakje asanga cress
- dl Hellmann's Balsamic Vinaigrette Vloeibaar 1L