Piazza di pane al pesto con fagiolini e patate

Piazza di pane al pesto con fagiolini e patate

I fagiolini e le patate sono uno degli accostamenti tipici in Liguria quando si fanno le trofie al pesto, ma per essere antispreco al 100% li ho utilizzati su una pizza di pane raffermo.

Fonte: Al.ta Cucina

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Ingredienti

  • Pane raffermo
  • Acqua
  • Pesto saclà
  • Fagiolini cotti
  • Patate rustiche avanzate
  • Mozzarella
  • Sale
  • Origano
  • Olio

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