身体が温まる生姜たっぷりあんかけうどん
身体がぽかぽか温まる生姜たっぷりあんかけうどん野菜は好きなものを使用してください☺️葉物は白菜だったりほうれん草だったり🥬キノコもしめじにしたりなめこにしたりお好みでどうぞ🍄あんかけうどん（1人前うどん 1玉キャベツ 100g（1/8ぐらいにんじん 50gほど玉ねぎ 1/4えのき 50gかまぼこ 30g椎茸 1個水 350ml本だし 小1醤油 大2みりん 大2砂糖 大1生姜チューブ 5センチほど（多めが⭕️ごま油 小1水溶き片栗粉 少量ネギ お好みで七味唐辛子 お好みで油 大1⑴鍋に油を垂らしてキャベツ、玉ねぎ、にんじんを炒める⑵しんなりしてきたらえのき、蒲鉾、椎茸を加えてサラッと炒める⑶水、醤油、みりん、砂糖、生姜を入れ蓋をして中火で5分煮込む⑷水溶き片栗粉を流し入れとろみが出たらうどんを加えてお好みの固さになるまで茹でる⑸ごま油を回しかけ完成#うどん #あんかけ #あんかけうどん
- 分量: 1
出典: kurashiru.com
材料
- うどん 1玉
- キャベツ 100g
- にんじん 50g
- 玉ねぎ 1/4個
- えのき 50g
- かまぼこ 30g
- 椎茸 1個
- 水 350ml
- 本だし 小さじ1
- 醤油 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- 生姜チューブ 5センチ
- ごま油 小さじ1
- 片栗粉 少量
- ねぎ お好みで
- 七味唐辛子 お好みで
- 油 大さじ1