Kycklingsallad med nudlar och kokosdressing
Denna kycklingsallad med risnudlar, kokosdressing och krispiga grönsaker – som morot, polkabetor och kålrabbi gör ingen besviken! Kycklingen sjuds i en smakrik buljong med citrongräs och en krämig kokosdressing ringlas över.
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- citrongräs
- bananschalottenlökar
- kycklingfiléer
- tsk salt
- risnudlar
- morötter
- polkabetor
- kålrabbi
- knippe rädisor
- dl kokosmjölk
- msk fisksås
- tsk strösocker
- grön chili
- kruka thaibasilika
- kruka koriander
- dl saltade jordnötter
- lime