Recette hachis parmentier
Découvrez la recette du hachis parmentier traditionnel : purée onctueuse, viande fondante, gratiné au four. Astuces de chef pour un résultat parfait.
- Temps: 70 min
- Portions: 6
Source: Yumo
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Ingrédients
- pommes de terre
- cl lait entier
- beurre
- pincée noix de muscade
- sel et poivre
- bœuf haché
- oignons
- gousses ail
- c. à soupe concentré de tomates
- vin blanc sec
- bouillon de bœuf
- brins persil frais
- c. à café thym séché
- gruyère ou emmental râpé