Alta Extração — Fineza Turca

Jonathan Gagne desenvolveu esta abordagem de sifão para o Coffee ad Astra em torno de uma moagem fina como a turca e uma imersão breve. Busca uma extração excepcionalmente alta, preservando doçura intensa, clareza e um perfil aromático compacto.

• Porções: 400

Fonte: Gota

Importar para o meu livro de receitas