طريقة عمل شوربة العدس المصرية
لا يمكن أن يذكر الشتاء في البيوت المصرية دون أن تتبادر إلى الذهن رائحة شوربة العدس الدافئة التي تملأ الأجواء، فهي ليست مجرد وجبة عادية، بل هي رمز للدفء والترابط العائلي في الليالي الباردة.
- الوقت: 45 دقيقة
- الحصص: 4
المصدر: وصفات أكل عربية
المكونات
- كوب عدس أصفر مغسول جيداً ومصفى
- حبة جزر كبيرة مقطعة مكعبات
- حبة بصل متوسطة مقطعة أرباع
- حبة طماطم كبيرة
- فصوص ثوم مفروم
- حبة بطاطس صغيرة
- أكواب ماء مغلي أو مرق دجاج
- ملعقة صغيرة كمون
- نصف ملعقة صغيرة كركم
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- نصف كوب شعرية
- ملعقة كبيرة زبدة أو سمن بلدي