Sladkokyselá ryba
Filetování ryb je dovednost, která umožňuje oddělit maso od kostí a kůže, čímž získáme čisté rybí filety vhodné pro přípravu různých pokrmů. Ačkoliv se to může zdát jakkoliv složité, pokud víte, jak na to, není třeba se postupu vůbec bát. Na filety z obchodu zapomeňte.
- Čas: 50 min
- Porce: 2
Zdroj: toprecepty.cz
Suroviny
- filety ryby
- žluté papriky
- červené papriky
- jarní cibulky
- mrkev
- polévkové lžíce kompotovaného ananasu nebo čerstvého pokrájeného ananasu
- stroužek česneku
- sůl
- olej
- Na marinádu
- polévkové lžíce sójové omáčky
- polévkové lžíce bílého vinného octa
- polévková lžíce pálivé papriky nebo sladké chilli omáčky
- polévková lžíce medu
- polévková lžíce hnědého cukru
- Na obalení ryby
- škrob
- bílek
- troška ledové vody