Pomalu pečené hovězí hrudí v pivní omáčce
Hovězí hrudí patří k levným kusům masa a potřebuje delší pobyt v hrnci. Na talíři však při správné péči zazáří, a ještě s ním nakrmíte dav lidí! Guinness a hovězí jsou osvědčená dvojka a tento recept to jen potvrzuje. Jako příloha se hodí nejlépe pyré, recepty najdete v souvisejících receptech.
- Čas: 310 min
- Porce: 6
Zdroj: Apetit Online
Suroviny
- PL olivový olej
- hovězí maso
- slanina
- ks cibule
- ks mrkev
- ks pórek
- PL rajčatový protlak
- snítky tymián
- stroužky česnek
- pivo tmavé
- vývar hovězí
- ks bobkový list
- fazolky zelené
- máslo
- ks chilli paprička
- PL petrželka
- PL kopr