Tiramisù
Nella puntata di domenica 26 aprile della trasmissione di cultura ed intrattenimento di Rai Uno dal titolo Domenica In, condotta in studio da Mara Venier, il più grande pasticcere italiano, famoso in tutto il mondo, Iginio Massari, in compagnia della figlia Debora, dopo il grande successo riscosso domenica scorsa con la ricetta della Crostata di pasta frolla con confettura, ci ha spiegato come preparare il dolce più famoso ed amato da tutti gli italiani, cioè il tiramisù.
- Porzioni: 4
Fonte: Cucina in Tv
Ingredienti
- Savoiardi
- gr caffè espresso
- gr di zucchero
- gr di liquore al caffè
- amido di riso
- zucchero
- tuorli
- gr di latte fresco di alta qualità
- baccello di vaniglia Bourbon Madagascar
- gr di crema pasticcera
- gr di mascarpone
- gr di panna liquida
- gr di panna montata