鶏もも肉の花椒揚げ
鶏もも肉に花椒を効かせて唐揚げにしてみました。仕上げにも塩花椒をかけてますので、一層、花椒の風味が味わえます。お酒のおつまみや、お弁当の一品としてもぴったりです。鶏もも肉の代わりに、むね肉を使用しても美味しく頂けます。是非お試しくださいね。
- 時間: 90 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 鶏もも肉 300g
- 料理酒 大さじ2
- しょうゆ 大さじ1
- すりおろし生姜 小さじ1
- 花椒 小さじ1/2
- 片栗粉 大さじ3
- 揚げ油 適量
- 塩 ふたつまみ
- 花椒 ひとつまみ
- パセリ 適量