Tacos med torsk og limedressing
Tacos er nemme at lave selv - her skal du bruge majsmel, som også fås som fuldkornsvariant. Serveret med sprød torsk og en syrlig limemayo er det en uimodståelig lille ret! Denne opskrift lever ikke op til fuldkornslogoet, men er en mulighed for at få mere fuldkorn ind i hverdagen. Opskriften er udviklet af Martin Guf.
- Portioner: 4
Kilde: Fuldkornspartnerskabet
Ingredienser
- dl majsmel
- dl fuldkornshvedemel
- dl kogende vand
- torsk
- dl rugmel
- æg
- dl rasp
- salt og evt. røget paprika
- spsk smagsneutral olie
- dl mayonnaise
- lime
- fintsnittet kål
- koriander