Dýňová polévka z pečené dýně se zázvorem
Co se vám vybaví jako první, když se řekne podzim? Žluté listí, burčák, jablka, čaj … nebo dýně? Dýně je v kuchyni velmi vděčnou ingrediencí. Pořídíte ji za pár kaček a využít ji můžete nasladko i naslano, stejně tak ji můžete posnídat, poobědvat i povečeřet. Jediný mráček na jinak jasném dýňovém nebi přichází v okamžiku, kdy dojde na loupání. Každý ví, že loupání dýně je práce fyzicky náročné, vyžaduje spoustu sil a občas i nějakou tu kapku krve. Dýně Hokkaido má tu výhodu, že se loupat nemusí, a tak si veškerou ušetřenou sílu můžete schovat raději do fitka.Pojďme se společně podívat na jeden z receptů naší série: "Jednoduchý recept z dýně," který vám nevezme moc času, provoní celý byt a potěší všechny členy rodiny!
- Porce: 4
Zdroj: Aktin
Suroviny
- dýně
- batátů
- čajová lžička ghee
- cibule
- stroužky česneku
- zázvoru
- chilli
- lžíce arašídového másla
- šťávy z limetky
- kokosového mléka
- sůl
- pepř
- koriandr
- tymián
- protein bez příchuti
- psyllia
- špaldové mouky
- balení kypřicího prášku
- čajová lžička soli
- čajová lžička sušeného česneku
- bylinky
- vejce