Mezze Maniche ai Broccoli aromatizzata alla Cannella
Di Ricette con i Broccoli se ne contano a bizzeffe, sopratutto per realizzare saporiti Primi Piatti: dalle innumerevoli varianti di Pasta con i Broccoli alle famose Orecchiette Pugliesi, passando per la siciliana Pasta con il Broccolo al Forno. Quella che vi proponiamo è la Ricetta delle Mezze Maniche ai Broccoli aromatizzate alla Cannella: una pietanza che porta in tavola un formato di pasta originario dell'Italia centro-settentrionale, conosciute anche, specie in Emilia Romagna, come "maniche di frate".
- Porzioni: 4
Fonte: Giornale del cibo
Ingredienti
- gr broccoli
- gr mezze maniche
- gr cavolfiore
- gr pecorino
- gr cipolla
- tuorli
- gr cannella
- chiodi di garofano
- gr olio d'oliva
- pepe
- sale