Kevyt lohivanukas
Lohi on niin kutsuttu rasvainen kala, mutta sen rasva on vain terveellistä. Moneen muun rasvaiseen ruokaan verrattuna lohi on kevyttä ruokaa. Herkullisen lohivanukkaan salaisuus on että sen tulee olla mehukas – joten älä säästele maitoa. Oikein kevyttä vanukkaasta tulee, jos vaihdat osan voisulasta kala-valkoviiniliemeen, jossa on paljon hienonnettua tilliä ja purjoa.
Lähde: mtvuutiset.fi
Ainekset
- tuoresuolattua lohta
- keskikokoista perunaa
- keltasipulia
- nippu tilliä
- kananmunaa
- dl kevytmaitoa
- maustemitta mustapippuria
- dl kiehuvaa vettä
- rkl kala-valkoviinifondia
- dl hienonnettua tilliä
- dl hienonnettua purjoa