Bitki Wieprzowe – Tradycyjny Przepis na Soczyste Mięso
Bitki wieprzowe to klasyczne danie polskiej kuchni, które zachwyca swoją prostotą i wyrazistym smakiem. Delikatne kawałki wieprzowiny, duszone w gęstym sosie z cebulą i przyprawami, doskonale komponują się z ziemniakami, kluskami śląskimi lub kaszą. Bitki są idealnym wyborem na codzienny obiad, a dzięki długiemu duszeniu mięso staje się wyjątkowo miękkie i pełne smaku. Jeśli lubisz domowe, sycące dania, sprawdź również nasz przepis na Kapusniak na Żeberkach – idealną zupę na chłodne dni.
- Porcje: 4
Źródło: Smakidnia.pl
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- schabu wieprzowego lub karkówki
- cebule
- ząbki czosnku
- szklanki bulionu
- łyżka mąki
- łyżki oleju lub smalcu do smażenia
- łyżka masła
- liście laurowe
- ziarna ziela angielskiego
- Sól i pieprz do smaku
- Natka pietruszki do dekoracji
- Patelnia z pokrywką lub duży garnek
- Deska do krojenia
- Nóż kuchenny
- Łyżka do mieszania