Porc effiloché ou Pulled Pork
Porc effiloché ou Pulled Pork
- Temps: 620 min
Source: Recettes Multicuiseurs
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Ingrédients
- rôti d'épaule de porc de 1,8 kg , sans os, déficelé
- Sel et poivre, au goût
- Sauce
- de ketchup
- de sauce Worcestershire
- de vinaigre de cidre de pomme ou vinaigre de malt
- de sucre de canne
- de mélasse
- de moutarde sèche
- de sauce soja
- oignon moyen, haché grossièrement
- ou 2 gousses d'ail, écrasées
- tasse de whiskey bourbon
- tube entier de sauce BBQ
- c. à café rase de poudre de chili