Red velvet sušenky s tvarohovou náplní
Můžete v Big Green Egg péct sušenky? Ano, můžete! Vyzkoušejte to s tímto chutným receptem na red velvet sušenky v kamadu – variaci na klasický red velvet dort. Po upečení do sušenek vytlačte tvarohovouo náplň – připravenou ze smetanového tvarohu, smetany, bílé čokolády a vanilky. A na závěr přidejte do těsta na sušenky kousky bílé čokolády. Množství těsta na sušenky vystačí na upečení dvou porcí sušenek. Je důležité použít k tomu studený pečicí kámen. Před pečením druhé dávky sušenek proto nechte kámen dobře vychladnout nebo je upečte až druhý den. Těsto a náplň můžete mezitím uložit do lednice.
- Čas: 105 min
- Porce: 30
Zdroj: Big Green Egg
Suroviny
- bílé čokolády
- vanilkový lusk
- smetany ke šlehání
- másla
- smetanového tvarohu
- osoleného másla
- bílého krupicového cukru
- krystalového cukru
- vejce
- mléka
- lžička červeného potravinářského barviva
- mouky plus další na poprášení
- lžíce kakaa
- lžíce kukuřičné mouky
- lžička prášku do pečiva
- lžička jedlé sody
- duhový posyp