Confettura di mele
La confettura di mele è una preparazione casalinga, semplice e in questo caso senza aggiunta di pectina o altri addensanti alimentari. La confettura di mele ai tempi delle nostre nonne era molto diffusa, ne esistono diverse varianti, ma in ogni caso sono sempre presenti mele, zucchero e succo di limone. Altri ingredienti, come ad esempio la scorza di limone, le spezie o il miele, possono essere aggiunti a seconda dei propri gusti. Ad esempio, se vi piacciono i sapori speziati potete provare la confettura di mele e cannella, praticamente un matrimonio perfetto! Per realizzare una buonissima confettura di mele occorrono delle mele succose e sode, dello zucchero e succo di limone biologico. Importante è usare le giuste dosi di zucchero per ogni chilo di frutta. La confettura fatta a casa è una vera soddisfazione, specialmente quando rinunciamo ad usare i preparati per addensare la frutta e affidiamo tutto alla qualità degli ingredienti e alla tecnica di preparazione. La confettura di mel…
- Tempo: 120 min
- Porzioni: 4
Fonte: Ricette.com
Ingredienti
- grammi mele
- grammi zucchero
- limoni