Receta de Roast Beef al Horno o Sartén

El roastbeef o rosbif es una receta oriunda de Inglaterra, y además es una de las maneras más deliciosas y particulares de cocinar este corte de carne. Comúnmente se suele preparar con ternera o buey, introduciéndolo al horno, de manera tal que forme una capa superficial crocante y en su interior quede jugosa y tierna. Puede acompañársele con puré de papas o patatas y añadir alguna salsa en particular.

Fuente: Comidas Típicas Chilenas

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