Pesto z medvědího česneku s kešu
Pesto z medvědího česneku je jarní záležitost, na kterou čekám celý rok. Kešu místo klasických piniových oříšků dávají pestu krémovější chuť bez hořkosti. Citronová kůra ho pěkně rozsvítí. Hotové je za deset minut, vydrží v lednici klidně dva měsíce. Mažu ho na opečený chleba, míchám do těstovin nebo přidávám lžíci do polévky.
- Čas: 10 min
- Porce: 8
Zdroj: Culinto.cz
Suroviny
- Medvědí česnek
- Kešu
- Extra panenský olivový olej
- Parmazán
- Česnek
- Sůl
- Citronová kůra