Uovo alla coque: la ricetta perfetta, facile e veloce | Buttalapasta

L’uovo alla coque è un classico evergreen delle tavole italiane, perfetto per la colazione o uno spuntino veloce ma carico di gusto. Preparare la ricetta è davvero facilissimo, ma occhio al procedimento: il tuorlo deve essere liquido e l’albume deve avere la giusta consistenza solida per restituire al palato il giusto equilibrio tra l’esterno e il cuore interno dell’uovo. Per avere un risultato perfetto sarà necessario avere un prodotto freschissimo, quindi prestate attenzione alle uova che andrete ad usare, e pochissimi minuti come tempo di cottura. Pronti a scoprire il piatto? Seguiteci, ci sono anche delle golosissime varianti che non potete assolutamente perdere!

• Tempo: 5 min
• Porzioni: 1

Fonte: Butta La Pasta

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