アルデショワ
フランスの栗の産地「アルデッシュ」の焼き菓子です。見た目はシンプルで素朴ですが、しっとりとした生地と深みのある栗の風味が特徴です。
- 時間: 90 分
出典: お菓子作り・パン作りなら製菓材料専門店富澤商店通販サイト
材料
- 無塩バター 120g
- マロンペースト 240g
- マイヤーズラム 20g
- 卵 125g
- グラニュー糖 60g
- スーパーバイオレット 125g
- ベーキングパウダー 2g
- 底紙18cm 1枚
- アルブリットセパトデコ 1個
フランスの栗の産地「アルデッシュ」の焼き菓子です。見た目はシンプルで素朴ですが、しっとりとした生地と深みのある栗の風味が特徴です。
出典: お菓子作り・パン作りなら製菓材料専門店富澤商店通販サイト