Solomillo de cerdo oriental con setas shiitake acompañado de arroz salteado, broccolini y cacahuetes
Las setas shiitake tienen una larga historia en la cocina oriental, especialmente en la cocina japonesa y china. Con su sabor único y su textura carnosa, estas setas han ganado popularidad en la cocina occidental en las últimas décadas, y ahora se utilizan en una amplia gama de recetas. En este caso, las salteamos junto al brocolini para acompañar un tierno solomillo de cerdo.
- Tiempo: 30 min
- Raciones: 2
Fuente: HelloFresh
Ingredientes
- gramo Solomillo de cerdo
- unidad Ajo tierno
- gramo Brocolini
- sobre Salsa de soja dulce
- gramo Cacahuetes salados
- gramo Arroz jazmín
- paquete Setas shiitake
- sobre Chili seco en escamas
- pizca Sal y pimienta
- cucharada Aceite de oliva
- mililitro Agua para el arroz
- mililitro Agua para la salsa