Makkelijk zuurdesembrood met Spelt
Na vele recepten en verhoudingen getest te hebben, blijf ik terugkomen op dit makkelijke recept voor zuurdesembrood. Elk brood ben ik weer een beetje lerende dus ik sluit niet uit dat er meer recepten volgen. Voor nu is dit hem dan. Mijn makkelijke zuurdesembrood met Spelt. De planning is als volgt: Dag 1; zuurdesemstarter buiten de koelkast houden en voeren Dag 2; zuurdesemstarter wederom voeren en zodra deze actief is verwerken, vouwen en shapen. Deze dag vinden de meeste handelingen plaats Dag 3; BAKDAG! Deze ochtend kun je genieten van dit makkelijke zuurdesembrood *ervan uitgaande dat je een actieve zuurdesemstarter in beheer hebt.
- Tijd: 2980 min
- Porties: 1
Bron: alleswatiklekkervind.nl
Ingrediënten
- water
- speltmeel
- volkorenmeel
- zuurdesemstarter
- zout