Zapečená zelenina
Toto lahodné zeleninové jídlo je stejně univerzální jako váš Big Green Egg. Skvěle se hodí jako chutný vegetariánský oběd nebo večeře, ale gratinované jídlo můžete také nakrájet na kousky a podávat k nápojům. Grilování zeleniny, která tvoří základ tohoto gratinovaného pokrmu, na vašem kamadu před smažením jí dodá mnohem více chuti. Pokud je to možné, můžete gratinovaný pokrm připravit s předstihem a uchovat v lednici. Před podáváním jej však nechte ohřát na pokojovou teplotu, aby se plně rozvinula jeho chuť.
- Čas: 60 min
- Porce: 4
Zdroj: Big Green Egg
Suroviny
- královské hřiby
- cuketa
- lilek
- sladké brambory
- cibule
- stroužek česneku
- snítka bazalky
- lžičky madráského kari
- lžičky mletého kmínu
- vejce
- žloutků
- šlehačky
- rajčatové šťávy
- strouhaného parmazánu