Bechamelsaus
Zachte bechamelsaus op basis van boter, bloem en melk is de ideale basissaus voor lasagne, ovenschotels en gratins. Met een roux, koude melk en een flinke klotpoging bind je in enkele minuten een zijdezachte saus die je op smaak brengt met nootmuskaat, peper en zout. Heerlijk voor winterse comfortmaaltijden of feestelijke schotels wanneer je een romige, neutrale saus nodig hebt.
- Tijd: 10 min
- Porties: 4
Bron: njam.tv
Ingrediënten
- gr boter
- gr bloem
- melk
- peper
- zout
- nootmuskaat