Tabule Clássico: A Tradicional Salada Árabe Refrescante
O tabule é um dos pratos mais emblemáticos da culinária árabe. Esta receita clássica combina o trigo fino hidratado com uma generosa quantidade de ervas frescas picadas, tomates maduros e pepino crocante. Temperado com limão e azeite, é uma opção extremamente refrescante, saudável e perfeita para acompanhar pratos principais ou ser servida como entrada em dias quentes.
- Tempo: 35 min
- Porções: 4
Fonte: maisreceitas.com.br
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Ingredientes
- xícara de trigo fino para quibe
- tomates de tamanho regular picados em cubinhos
- pepino pequeno picado fininho
- cebola pequena picada fininha
- cebolinhas verdes picadas fininho
- maço de salsa picado fininho
- a 5 galhinhos de hortelã picados fininho
- Miolo de 2 alfaces picado fininho
- Suco de limão galego a gosto
- Azeite de oliva a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto