Gegrilde tofu en braambessensalade
Verwarm een grill voor op middelhoog vuur en bestrijk het grillrooster met vet. Klop de olie, sjalotten, limoensap, azijn, mosterd, ahornsiroop, zout en peper door elkaar. Leg de rucola op een bord, besprenkel met wat van de dressing en schep om. Schik de bramen, granaatappelpitjes en munt er
- Tijd: 20 min
- Porties: 4
Bron: arono.nl
Ingrediënten
- spsk olijfolie
- stk sjalotjes, fijngehakt
- spsk limoensap
- spsk sherry azijn
- tsk dijonsennep
- tsk ahornsiroop
- gram rucola
- dl bramen
- dl granaatappelpitjes
- dl munt, fijngehakt
- gram tofu in plakjes