Hai mai pensato di colorare la pasta in modo del tutto naturale? Ecco come fare le farfalle in viola
Avete mai pensato che si potesse colorare la pasta in modo naturale? Le farfalle in viola sono colorate con della barbabietola bollita e si prestano per rendere originale ogni vostro primo piatto.
- Porzioni: 4
Fonte: Ricette della Nonna
Ingredienti
- gr di farina
- uovo
- gr di barbabietola rossa cotta
- porro
- gr di speck a dadini
- cucchiai di panna fresca
- olio extravergine d'oliva qb
- sale qb
- pepe qb