Sauté de volaille tandoori pour 100 personnes
Un délicieux plat de sauté de volaille tandoori épicé et savoureux, idéal pour nourrir une grande foule de 100 convives.
- Temps: 70 min
- Portions: 100
Source: mrcook.app
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Ingrédients
- blancs de poulet coupés en dés
- tasses de yaourt nature
- tasse de pâte de tomate
- tasse d'huile végétale
- gousses d'ail émincées
- cuillères à soupe de poudre de curry
- cuillères à soupes de garam masala
- cuillères à soupe de paprika
- cuillères à soupe de curcuma
- cuillères à soupe de cumin moulu
- cuillères à soupe de coriandre moulue
- Sel et poivre selon le goût
- poivrons colorés coupés en lamelles
- d'oignons émincés
- tomates concassées
- courgettes coupées en dés
- champignons tranchés
- tasse de coriandre fraîche ciselée
- tasses de riz basmati cuit
- tasse de noix de cajou grillées
- tasse de raisins secs
- tasse de menthe fraîche ciselée