Skinkstek med gräddig kantarellsås och pressad potatis
En saftig skinkstek hör inte bara till julen! Gräddig svampsås full av umami och fluffig pressad potatis till, hur länge väntar du innan du lagar den?
- Portioner: 4
Källa: gardssallskapet.se
Ingredienser
- skinkstek
- Salt och peppar
- Rapsolja
- Smör
- kantareller
- schalottenlök
- msk mjöl
- dl grädde
- dl mjölk
- tsk kantarellfond
- tsk soja
- mjölig potatis
- morötter