Ranskalainen perunamuusi – Pommes de Terre Chantilly
Chantilly on ranskalainen ruokalaji, joka on käytännössä erityisen pehmeää ja kermaista perunamuusia. Sen salaisuus piilee kermavaahdossa
Lähde: mtvuutiset.fi
Ainekset
- rkl voita
- n. 1kg muusiperunoita
- rkl suolaa
- n. 50 grammaa parmesaania raastettuna
- dl täysmaitoa
- dl kuohukermaa