Gevulde hazelnoot-chocoladetaart
De gevulde hazelnoot-chocoladetaart is een zoet gebak met een zachte bodem, een heerlijke hazelnootvulling en een lekkere chocoladeglazuur!
- Tijd: 130 min
- Porties: 10
Bron: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingrediënten
- Eieren ongeveer 4 middelgrote 210 g
- Eierdooiers ongeveer 4 75 g
- Suiker 225 g
- Bloem type 00 90 g
- Aardappelzetmeel 90 g
- Bittere cacaopoeder 35 g
- Fijn zout 1 snufje
- Water 250 g
- Suiker 120 g
- Rum 15 g
- Mascarpone 250 g
- Hazelnootpasta 180 g
- Poedersuiker 10 g
- Bladgelatine 200 loom 4 g
- Volle melk 1 eetlepel
- Verse room 200 g
- % pure chocolade 275 g
- Verse room 250 g
- Gehakte hazelnoten 100 g