Ma recette du Carrot cake – ig bas
Recette d'un délicieux carrot cake aux épices (cannelle, gingembre) et à indice glycémique (ig) bas. Texture moelleuse et topping gourmand.
- Portions: 6
Source: La cuisine d'Aurélie
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Ingrédients
- de carottes râpées
- de sucre de coco
- de farine semi-complète d'épeautre )
- d’amandes en poudre
- de noisettes en poudre
- d’huile de coco désodorisée
- oeufs
- c. à café de cannelle en poudre
- c. à café de gingembre en poudre
- de bicarbonate de cuisine
- de ricotta . )
- c. à soupe de sirop d’agave
- c. à café de vanille liquide
- Quelques noix de pécan concassées