サバときのこの香味味噌炒め
旨味たっぷりのサバときのこを使った炒め物のご紹介です。レンコンのシャキシャキとした食感が楽しい、おかずにはもちろんお酒のお供にもぴったりな一品です。簡単に作ることができるので、今夜のおかずにいかがでしょうか。ぜひ、作ってみてくださいね。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 塩サバ 2切れ
- 片栗粉 大さじ1
- レンコン 150g
- 水 500ml
- 酢 大さじ1
- しめじ 50g
- しょうゆ 大さじ1
- 料理酒 大さじ1
- 砂糖 小さじ2
- みそ 小さじ2
- 白いりごま 小さじ2
- すりおろしニンニク 小さじ1
- すりおろし生姜 小さじ1
- サラダ油 大さじ1
- 小ねぎ 適量