Crema dulce de aguacates

Partir en dos los aguacates, desechar el hueso y sacar la pulpa con ayuda de una cuchara. Poner la pulpa del aguacate en un cuenco, regar con el zumo de lima y batir hasta que quede cremosa. Incorporar el azúcar y batir, añadir 100 ml de la nata. Rectificar el grado de azúcar según el gusto.

• Raciones: 4

Fuente: Gallina Blanca

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