Risotto Milanese con Osobuco
Un clásico italiano que combina la cremosidad del risotto con la suculencia del osobuco, creando un plato reconfortante y lleno de sabor.
- Tiempo: 80 min
- Raciones: 4
Fuente: mrcook.app
Ingredientes
- arroz arborio
- caldo de carne
- cucharadas mantequilla
- cebolla picada
- dientes de ajo picados
- vino blanco
- queso parmesano rallado
- pizca de azafrán
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- piezas de osobuco
- Aceite de oliva
- ramita de romero
- ramita de tomillo
- zanahoria picada
- tallo de apio picado