Bruschette mit Tomaten-Joghurt
Vegane Bruschette mit einer frischen Mischung aus Joghurt, Tomaten und Schnittlauch, gewürzt und auf knusprigem Ciabatta serviert.
- Zeit: 20 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Der Marktladen Tübingen
Zutaten
- Tomaten 600 g
- Joghurt 350 g
- Zwiebel 1 gewürfelt
- Zitronensaft 1 EL
- Schnittlauch 1 Bundin Röllchen
- Knoblauch 1 Zeheganz
- Ciabatta 4 Scheiben
- Zucker
- Salz
- Pfeffer