Friteeratut kanafileet ja sinappibearnaise
Friteeratut broilerinfileet ovat luksusta. Yhdessä kotitekoisen bearnaisekastikkeen kanssa tämä ei ole todellakaan laihduttajan ruokaa, mutta ah, niin hyvää. Se, joka haluaa vähän pikaisemman version voi ostaa maustaa valmiina ostetun bearnaisen ranskalaisella sinapilla.
Lähde: mtvuutiset.fi
Ainekset
- broilerin fileetä
- suolaa ja valkopippuria
- dl vehnäjauhoa
- iso muna
- dl korppujauhoa
- öljyä friteeraukseen
- voita
- munankeltuaista
- rkl hienonnettua persiljaa
- maustemittaa kajennepippuria
- tl ranskalaista sinappia
- dl vettä
- rkl valkoviinietikkaa
- rkl hienonnettua sipulia
- persiljanoksaa
- kokonaista valkopippuria
- maustemitta kuivattua rakuunaa
- keitettyjä uusia perunoita
- vihreitä papuja