Espetadas com Molho Teriyaki
1. Prepare o molho: leve ao lume os seguintes ingredientes, até reduzir e ficar com a consistência de xarope: 100ml molho de soja, 4 colheres (sopa) de açúcar amarelo, 4 colheres (sopa) de saquê, 2 colheres (sopa) de vinagre branco, 1 colher (chá) ❤ Encontre as melhores Receitas, os Programas dos seus Chefs favoritos e diversas biografias de chefs como Francisco Moreira, Cátia Goarmon e Filipa Gomes.
Fonte: 24kitchen.pt
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Ingredientes
- gr de carne de vaca cortada em cubos grandes
- de Cogumelos shitake
- cebola cortada meias luas grandes
- Sementes de sésamos q.b
- Sake para servir como acompanhamento
- óleo de sésamo
- palitos grandes
- Molho teriyaki
- colheres de sopa de açúcar amarelo
- colher de chá de gengibre ralado
- colheres de sopa de vinagre branco
- colheres de sopa de saquê
- molho de soja
- colher de chá de farinha de araruta