Tchaka
El Tchaka es un sabroso guiso haitiano con frijoles, maíz y cerdo, lleno de tradición y sabor. Una preparación que requiere paciencia y amor por los ingredientes, cocinando a fuego lento para fusionar todos los sabores en una experiencia culinaria única. Deléitate con este plato lleno de historia y delicias.
- Tiempo: 250 min
- Raciones: 6
Fuente: recetas-haitianas.com
Ingredientes
- Gramo Frijoles rojos
- Gramo Judías rojas
- Unidad Manojo de tomillo
- Cuchara Perejil picado
- Cucharilla Dientes de ajo machacados
- Unidad Cebolla
- Litro Agua
- Unidad Hojas de laurel
- Unidad Patas de cerdo
- Taza Jugo de naranja
- Pizca Pimienta
- Unidad Chile
- Cuchara Lima
- Cuchara Aceite de oliva