Kimchi Traditionnel Maison Au Chou Napa
Créez des Accompagnements coréens authentiques. Ces banchan maison faciles sont croquants. Inclus : un tableau d'équivalence budget. Repos de 30 heures.
- Temps: 1870 min
- Portions: 20
Source: BelleRecipe France
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Ingrédients
- de chou napa
- de sel marin grossier
- d'eau filtrée
- de farine de riz gluant
- d'eau
- de sucre roux
- de gochugaru
- de sauce poisson
- de pâte de crevettes fermentées
- d'ail frais, mixé
- de gingembre frais, râpé
- oignon blanc, mixé
- pomme ou poire coréenne, mixée
- de radis blanc, coupé en julienne
- de carottes, coupées en julienne
- botte de ciboule, coupée en tronçons de 4 cm