Rostbiff i panaeng curry med cashewnötter
Rostbiff i röd curry är en lätt måltid att tillaga och den smaksatta grytbasen med kokosmjölk för smaklökarna till Asien. Den strimlade rostbiffen sauteras i olja i en het panna innan grytbasen hälls över och det får sjuda. Det krispiga kommer från paprika och sockerärtor som hälls i mot slutet. Toppa med cashewnötter.
- Tid: 30 min
- Portioner: 2
Källa: ICA.se
Ingredienser
- port ris
- röd paprika
- ask sockerärtor
- ca 300 g rostbiff
- tsk olja
- salt
- peppar
- grytbas
- lime
- cashewnötter
- msk persilja