Gemüse-Frittata aus dem Garten
Diese gesunde Gemüse-Frittata enthält all unsere Lieblingsfrühlingsleckereien! Servieren Sie sie mit knusprigem Brot und frischem Obstsalat für eine sättigende Mahlzeit.
- Zeit: 55 Min.
- Portionen: 6
Quelle: piroggi.com
Zutaten
- Spargel
- Champignons
- Olivenöl
- Zehe Knoblauch
- Schalotte
- kleine oder 1/2 große Zucchini
- große Eier
- 1% Milch
- Salz
- Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Prise Muskatnuss
- gehackter Schnittlauch
- frisch geriebener Parmesan
- mittlere oder 1 große Tomate