Rödbetssoppa på minuten
En ovanligt snabb och smal soppa med massor av färg och smak. Det går lika bra att byta ut rödbetorna till någon annan rotfrukt eller blanda olika sorter.
- Portioner: 4
Källa: Matklubben
Ingredienser
- stora färska rödbetor, ca 750 g
- gul lök
- dl vatten
- hönsbuljongtärningar
- dl Kelda lagalätt
- krm salt
- krm svartpeppar
- Servera med
- Keso mini, cottage cheese
- msk hackad gräslök
- Ev rostat fullkornsbröd